איזה ויטמין B12 מומלץ לקחת?

ציאנו-קובלמין או מתילקובלמין? איזה ויטמין B12 מומלץ לקחת? נוזלי או טבליות למציצה? מה אומרים המומחים?

הנה התשובות…

מידע כללי על ויטמין B12

ויטמין B12 נחשב לתרכובות חיוניות לייצור ה-DNA בתאים ויצירת תאי דם במח (יחד עם רכיבים אחרים), בנוסף הויטמין חיוני ביותר למערכת העצבים וחשוב לבדוק במבוגרים שלא נוצר בו חוסר.

לרכישת ויטמין B12>>


מהו ויטמין בי 12 מבחינה כימית?

ויטמין B-12 הוא שם מקוצר לסדרה של תרכובות המסיסות במים הנקראות בשם הכימי קובלמינים (Cobalamins): ציאנוקובלמין, הידרוקסיקובלמין, מתילקובלמין, אדנוסילקובלמין.

מקור השם הכימי קובלמינים נגזר מהמינרל קובלט (המתכת נמצאת במרכז מולקולת הויטמין) ואמין שהוא נגזרת של אמוניה.

ויטמין B-12 הוא ויטמין מורכב, שיכול להיות אורגני (מכיל תרכובות של פחמן) במקרה של מתיל-קובלמין.


איך משיגים את ה B-12?

ויטמין B-12 נוצר ע"י חיידקים. ונמצא במזונות מחי ובמקביל מיוצר בכמויות קטנות באופן טבעי ע"י חיידקי המעיים במערכת העיכול שלנו.


ציאנוקובלמין או מתילקובלמין?

שקיימת אי הסכמה בין המומחים לגבי הנגזרת המועדפת של ויטמין ב-12.

המתילקובלמין נחשב על ידי גורמים רבים כעדיף בשל הסיבות הבאות:

  1. היותו טבעי (אורגני) ונספג טוב יותר
  2. נשמר טוב יותר ברקמות
  3. משפר זמינות של ס-אדנוזיל-מתיונין (S-adenosyl methionine)
  4. עשוי לשפר ראיה: התאמה חזותית או יכולת לשנות פוקוס

לעומת זאת, קיימות עדויות ליתרונות גם בגרסה נפוצה יותר של ציאנוקובלמין:

  1. הציאנוקובלמין ממומר בגוף גם למתילקובלמין אבל גם לאדנוסילקובלמין
  2. אדנוסילקובלימין תומך בתהליכי יצירת אנרגיה בעוד המתילקובלמין לבדו לא משתתף בתהליכים אלה.
  3. קל יותר לשלב חומצה פולית בנוסחה ולקבל מוצר במחיר שווה לכל נפש.

 

מאמר שפורסם לאחרונה בירחון האירופאי לתזונה קלינית  מציין כי עדיף ליטול ציאנוקובלמין, מאשר מתילקובלמין מכיוון שהוא מאשר להינות מהטוב שבשני העולמות.

למי שחושש לגבי כמות הציאניד, הנה השוואה קצרה:

·        כמות הציאניד בטבליית b-12 : 20 מיקרוגרם

·        כמות הציאניד ב-100גרם שקדים: 2500 מיקרוגרם

כלומר, על כל 120 טבליות של b-12, כאילו אכלת 100 גרם שקדים.

המקרה היחיד בו מומלץ להמנע מציאנוקובלמין הוא במקרה של מחלת כליות, אז מומלץ להמנע מכל מקור של ציאניד.


האם כדאי לקחת ויטמין B12 נוזלי?

הדרך המומלצת לנטילת ויטמין בי 12 היא בצורת טבלית מציצה תת-לשונית להגברת הספיגה. מומחים רבים מטילים ספק ביכולת של ה-B12 להיספג דרך הקיבה ולכן ממליצים על כדורים תת-לשוניים ולא על הצורה הנוזלית.

חיפשנו ולא מצאנו מחקרים בלתי-תלויים שתומכים בטענה של חברות מסויימות לגבי ספיגה מוגברת בצורה הנוזלית. המחקרים הרציניים היחידים בנושא מעידים על כך שסוכרים (קלוריות) נספגים בצורה יותר טובה כאשר הן בנוזל, ואינם מתייחסים למולקולות מורכבות יותר שעשויות לדרוש זמן עיכול ארוך יותר (נוזלים עוברים את מערכת העיכול במהירות רבה משמעותית ממוצקים).

האם יש סכנה בנטלית ויטמין B12?

לא, הויטמין נחשב בטוח לשימוש. הנה קטע מתוך מסקנות ועדה בנושא של ה-FDA האמריקאי:

Vitamin B12 has shown no toxicity to animals at several thousand times their nutritional requirements. In man, pernicious anemia patients have received daily doses for years 10 to 20 times that of the highest estimate of average daily consumption. The only reaction to vitamin B12 so far demonstrated in man is the development of sensitivity that can become manifest as allergy or anaphylaxis after parenteral administration of relatively high doses.

(כלומר, אצל אנשים שלקחו מינונים גבוהים פי 10 עד פי 20 מהמומלץ, לאורך שנים, התגובה היחידה הייתה שחלקם פיתחו רגישות קלה למוצר)

מקור: http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/GRAS/SCOGS/ucm261331.htm

x

#{title}

#{text}

#{price}